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かねやんのボディ・デザインのコーナー

ここでは、美と痩身、ハタマタ健康に関する情報を、フィットネスクラブのインストラクターという立場から、コスパ王寺のスト・マネ・かねやんこと、金田知彦さんより、毎週テーマを決め解りやすく丁寧にお伝えしていただくコーナーで～す。
毎週、どんな耳寄りな話を聞かせていただけるのか！う～ん。楽しみ！～

『脂肪（脂質）とうまく付き合おう！！』

脂肪がつくと、太っているとイメージされ、目の敵や倦厭されがちになります。

しかし、この脂肪（脂質）も大事な３大栄養素（糖質・たんぱく質・脂質）の一つです。

まず、脂肪１ｇあたり９kcal、たんぱく質・糖質１ｇあたり４kcalのエネルギー量です。

これから見ても、脂肪は他の栄養素より、約２倍以上ものエネルギーがあり、持久力を発揮する時に長持ちするので重宝しますが、消費するのに２倍の労力がかかります。

同じ量を食べても、消費するのに大変時間がかかります。

しかし、胃に留まる時間も長いので、腹持ちも良い！というメリットもあります。

ダイエット中でも、１日に２５～４０ｇの脂肪は取るべきです。

参考までに、普通の日本食で、１日５０～６０ｇの脂肪は取れます。

しかし、摂取する脂肪にも注意！！

脂肪には、皮下脂肪と内臓脂肪として蓄えられる以外に、血中のも脂肪がエネルギーとして流れています。

これを『血中脂肪酸』といいます。

バター・チーズ・ラードのような動物性脂肪の多い『飽和脂肪酸』は、コレステロールを上昇させ、動脈硬化などを引き起こしやすくなり、心筋梗塞・脳卒中などの病気を発症しやすくなる。

これは、危険です。

その逆に、コレステロールを低下させる脂肪が、植物性の脂肪に含まれる『不飽和脂肪酸』です。

リノール酸は、この作用が強く、オススメです！！

例えば、紅花油・ごま油・大豆油・ひまわり油などが、その代表です。

特に、紅花油の６０～８０％がリノール酸です。

この辺りを、考慮して脂肪を摂取して行くことを、オススメ致します！！


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